Pflanzen verf\u00fcgen in der Regel \u00fcber einen nat\u00fcrlichen Frostschutz. Nach einer kalten Nacht sind sie meist erfroren und h\u00e4ngen platt auf dem Boden. Davon sollten Sie sich jedoch nicht abschrecken lassen. Dieser Zustand ist ein nat\u00fcrlicher Schutzmechanismus der Pflanzen, um noch mehr Schaden zu vermeiden. Ernten Sie Ihr Gem\u00fcse in diesem Zustand nicht. Lassen Sie Ihren Pflanzen Zeit, sich \u00fcber den Tag zu erholen. Nachmittags k\u00f6nnen diese dann geerntet werden. Wer zus\u00e4tzlichen Schutz bieten m\u00f6chte, greift gerne auf Stroh oder Mulch zur\u00fcck. Eine Stroh- oder Mulchschicht sorgt daf\u00fcr, dass die gespeicherte W\u00e4rme im Boden nicht so schnell entweicht. Zudem ist es ratsam, Ihr Gem\u00fcsebeet an einer Mauer oder Hauswand anzulegen. Denn auch H\u00e4user strahlen W\u00e4rme ab, die den Pflanzen dabei hilft, den Winter zu \u00fcberstehen.<\/p>\n
Grunds\u00e4tzlich ist es im Winter nicht notwendig zu gie\u00dfen, denn die Natur sorgt durch regelm\u00e4\u00dfigen Regen und Schnee daf\u00fcr, dass Ihre Pflanzen ausreichend versorgt sind. Problematisch wird es jedoch, wenn es eine Weile trocken bleibt. Doch wie gie\u00dfen Sie richtig? Es empfiehlt sich, das Beet am warmen Vormittag zu gie\u00dfen. So kann das Wasser langsam in den Boden sickern und Ihre Pflanze hat ausreichend Zeit zu trocknen. Denn wer sein Beet zu sp\u00e4t gie\u00dft, riskiert, dass sich schwerer Frost bildet.<\/p>\n
Die hohe Feuchtigkeit bringt in der kalten Jahreszeit nicht nur positive Nebenwirkungen mit sich. Sie ist auch die perfekte Grundlage f\u00fcr die Bildung von Pilzen. Wie beugen Sie Pilzkrankheiten effektiv vor? Sch\u00fctzen Sie Ihr Beet, wenn m\u00f6glich, vor \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Feuchtigkeit. Dies gelingt Ihnen beispielsweise durch ein Gew\u00e4chshaus. Durch die t\u00e4gliche L\u00fcftung und ausreichende Wasserversorgung sorgen Sie daf\u00fcr, dass ihre Pflanzen perfekt wachsen k\u00f6nnen und sichern Ihre Winterernte.<\/p>\n